Израиль

ИЗРАИЛЬ

География. Государство общей площадью 21,5 тыс. кв.км, находится на юго-западе Азии и на восточном побережье Средиземного моря. На севере граничит с Ливаном, на северо-востоке с Сирией, на востоке с Иорданией, на юго-западе с Египтом.       

                                                                     
Климат. Субтропический. Лето длинное (с апреля по октябрь), жаркое и сухое. В Эйлате тепло в течение всего года - с апреля по октябрь средняя температура около +26 С. Дожди, в основном, выпадают в северном и центральном районах. Климатические условия в различных регионах отличаются: побережье характеризуется влажным летом и мягкой зимой, горные районы (например, Иерусалим и Цфат) - сухим летом и относительно холодными зимами. В Иорданской долине жаркое сухое лето и мягкая приятная зима.

Купальный сезон в Израиле продолжается круглый год: летом купаются в Средиземном море и Галилейском озере (Кинерет), а зимой — в Мертвом и Красном морях. Самые жаркие месяцы на Мертвом море и в Эйлате (Красное море) — июнь, июль и август. Средняя температура воздуха/воды в это время +38/+30 °C.

Эйлат

Время: Отстает от московского на 1 час.

Население: В Израиле проживают более 6 млн. человек. Из них около 80% - евреи (более половины коренные жители), примерно 17% - арабы, остальные представители других национальностей - друзы, бедуины, черкесы и т.д. В городах живут более 90% израильтян.

Язык. Государственный язык  - иврит и арабский, широко распространен английский, русский, испанский, немецкий, французский, польский, идиш.

Религия. Израиль — светское государство, однако иудейская религиозная община имеет столь сильное влияние, что жизнь во многих районах и городах достаточно жестко регламентирована религиозными традициями, закрепленными в Торе.

Валюта. Национальная денежная единица - новый шекель (NIS), равный 100 агорот. Шекель как мера веса при расчетах золотом и серебром известен примерно со второго тысячелетия до н. э.
Банкноты выпускаются достоинством в 10, 20, 50, 100 и 200 шекелей, а так же монеты 1, 5 и 10 шекелей и 5, 10 и 50 агорот.

Виза. Граждане России могут посещать Израиль бе з визы, если срок поездки не превышает 90 дней.

Национальные особенности. Суббота - день отдыха. Она наступает в пятницу на закате и завершается на другой день после заката солнца. Так же наступают все национальные праздники. По субботам и праздникам весь транспорт (кроме такси) прекращает свою работу.

Суббота - праздник для религиозных иудеев, поэтому курение и другие нескромные действия в их среде могут быть восприняты как оскорбление. Рекомендуется бережно относиться к традициям, верованиям и предметам религиозных культов Израиля.

Питание в Израиле кошерное, происходит это слово от древнееврейского kaser — «подходящий, надлежащий» и описывает продукты, разрешённые к употреблению иудейскими законами (заповедями Торы и дополнительными правилами). Система, регламентирующая, что именно допустимо есть и как правильно это готовить, называется «кашрутом». По еврейским религиозным законам свинину, зайчатину, крабы и другие морепродукты есть нельзя.  Правила кашрута не допускают смешивания молочных и мясных продуктов в одном блюде. Поэтому не ищите на завтрак в отеле колбасу или другие мясные продукты. Крепких напитков израильтяне употребляют мало, в основном – вино.                        

В четверг вечером, а также в воскресенье утром в автобусы и поезда без особых навыков не втиснуться. Причина в том, что солдатов Израильской армии отпускают домой на выходные.

Шоппинг и магазины. Время работы магазинов и учреждений: воскресенье-четверг 8:30-13:00 и 16:00-19:00, в пятницу и накануне праздников 9:00-13:00. Базары закрываются с наступлением темноты. Торговые учреждения, принадлежащие мусульманам, закрыты по пятницам, а христианские — по воскресеньям.

Израиль славится своей ювелирной промышленностью, особенно бриллиантами и золотыми украшениями. Еще из страны можно привезти недорогие и притом весьма качественные вина, восточные специи и пряности, а также косметические препараты на основе минералов Мертвого моря. Самые известные марки — Ahava, Sea of Spa, Hlavin, Dead Sea Premier. Кроме того, в местных магазинах и аптеках продается масса менее известных, но зачастую весьма эффективных косметических средств. Неплохой выбор есть и в магазинах беспошлинной торговли при вылете. В бутиках при лечебницах Мертвого моря можно приобрести серьезные лекарственные препараты: кремы и мази для лечения экземы, плоского лишая и т. д.

Кухня и рестораны. В Израиле — великое множество разных ресторанов: китайских, русских, французских, индийских, марокканских и далее по списку. Меню обычно печатается на иврите и на английском. Порции, как правило, большие, но и стоят они порядочно. Местное пиво «Макаби» вполне неплохое по вкусу.

Из мясных блюд, в которых традиционно много специй и зелени, стоит попробовать «мясо по-еврейски» и «меорав иерушалми» — блюдо из четырех видов куриного мяса. Из овощных блюд здесь рекомендуется попробовать различные салаты, хумус, «фалафель» (жареные в масле горохово-фасолевые шарики), холодный суп из свеклы, картофельные драники и жареные кабачки. Самые кошерные десерты: «гоголь-моголь», печеные яблоки, блинчики, пряники с миндалем.

Меню в израильских ресторанах обычно на иврите и на английском.

Развлечения, экскурсии и достопримечательности. Назарет — священный город христианского мира, место, где прошло детство Христа. В нем находятся францисканский храм Благовещения, живописная православная церковь Архангела Гавриила на месте фонтана Девы Марии, национальный парк «Сепфорис» (родительский дом Девы Марии), остатки римских водных резервуаров, в которых, согласно библейским преданиям, Иисус превратил воду в вино, а также древний иудейский город Циппори с крепостью крестоносцев и многочисленными археологическими участками.

Иерусалим

Не менее знаменитый Вифлеем, город, в котором родился Иисус, лежит к югу от Иерусалима. Его главная достопримечательность — похожий на крепость храм Рождества Христова на Ясельной площади с гротом (яслями) Христа, кельей и могилой Св. Иеронима.

Хайфа , третий по величине город и крупнейший морской порт Израиля, лежит на склонах горы Кармель. Там находятся католический монастырь Ордена кармелитов, Большая синагога Хайфы, пещера Ильи-пророка и Храм бахаитов с его знаменитыми Персидскими садами и гробницей Эль-Баха.

Главные достопримечательности Акко «собраны» в старом городе. Это цитадель, старые крепостные стены, огромные средневековые городские ворота, сторожевая башня Бурдж-эль-Султан, мечеть Аль-Джазара, монастырь Св. Франциска, «Город крестоносцев» (цитадель ордена Святого Иоанна), здание турецких бань с экспозицией Городского музея, караван-сарай Хан-эль-Умдан, часовая башня.

Мертвое море